Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mars_Bluff Luis_Joaquin_Morales Manuel_Velarde_Seoane Luis_de_Velasco_y_Castilla María_del_Rosario_Cayetana_Paloma_Alfonsa_Victoria_Eugenia_Fernanda_Teresa_Francisca_de_Paula_Lourdes_Antonia_Josefa_Fausta_Rita_Castor_Dorotea_Santa_Esperanza_Fitz-James_Stuart_y_de_Silva_Falcó_y_Gurtubay Mandres_la-Cote Meridiana_(aerolínea) Grand_Prix_Xpress Master_(deporte) Ramon_Lazaro_de_Dou_y_de_Bassols Melas Ramón_Gil-Roldan_y_Martin Megaladapis Marqués_de_Spinola Maesta_(Cimabue,_Florencia) Maravillas_(película) M_S_T Ramiro_Amarelle Presa_Cuerda_del_Pozo Matías_II_de_Hungría Presa_y_embalse_de_Entrepeñas Luis_Pereyra Maniac_(canción) Masataka_Ogawa Puerto_de_Paita Protosúquido Maltypus_kokagalaensis Live_At_The_Budokan_(Disco_de_Bryan_Adams) Luis_Alfonso_de_Borbón_y_Martínez_Bordiú Greatest_Hits_(álbum_de_Mariah_Carey) Matias_Ceballos Michiko_Shōda Ma_Durgá Ludmila_Turíshcheva Louis_Coulon_de_Villiers Grangues Próspero_(satélite) Grand_Hotel_(Nueva_York) Lorito-momoto_de_Buru Malvalette Recabarren Millbrae_(California) Meriones_arimalius Querula Marqués_de_Comillas Luis_Colon_y_Toledo Madrid_Yé-yé Goran_Karanovic Martha_Zamora Rapid_Valley_(Dakota_del_Sur) Mecicobothrioidea Luciano_Siqueira_de_Oliveira Masacre_de_dendermonde Luis_Arcaraz Miguel_Bernal_Matus

html map