Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Escuela_Histórica_del_Derecho Español_de_Aragón Fairview_(condado_de_Christian,_Kentucky) Estadio_Francisco_Morazan Estandarte_Real_de_Holanda Estación_de_Vacarisses Felix_Francisco_Martín_y_Herrera Estagirita Federacion_Anarquista_Mexicana Foxtrot_(álbum_musical) Evan_Lysacek Fesenyán Escudo_de_Hamburgo El_Tiburón Elasticidad_de_un_motor Facciones Estacion_de_Antonio_Machado Exposicion_Nacional_de_la_Construccion_Naval Field-Map Flow_(banda_de_España) Francis_Thomas_Bacon Enrique_I_de_Haiti Estación_de_Zona_Franca Felipe_IV_en_marron_y_plata Estero_Copa Francisco_de_avellaneda Ezequiel_Ramos_Mexía El_Gen_Argentino Fleury_la_Foret El_potro_de_Vallecas Eremosuchus Enrique_IV_(de_Francia) Estepa_póntica El_Chiru_(corregimiento_de_Anton) Ferolles-Attilly El_hereje Estructuras_de_datos Eudynamys Extension_(música) Era_de_los_señores_de_la_guerra_(China)_(1916-1928) Estadio_Veritas Eparquía_de_Nuestra_Señora_de_los_Mártires_del_Líbano_en_México Eleccion_Parlamentaria_de_Venezuela_2005 Fort_Fairfield_(condado_de_Aroostook,_Maine) Escudo_del_Bierzo Epazoyucan Eusquera_navarro_labortano Filmografía_de_Super_Junior Francisco_Kraus_Trujillo Estación_Belgrano_"C" Federacion_Internacional_de_Beisbol Fornos_(Freixo_de_Espada_à_Cinta) Federación_de_Repúblicas_Árabes Enredadera_de_papel Facocero_común

html map