Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Camuflaje_(biologia) Blepharida_hinchahuevosi Chandala_(desambiguación) Bernardino_escribano Catedral_de_Cristo_de_la_Luz Boltonia CSNY_Déja_Vu Cartxe Campana_de_Alfonso_I_el_Batallador_por_Andalucía Boeomimetes BW3_V38 Bentley_Motors_Limited Can_You_Feel_It_(canción_de_Ross_Lynch) Bautismo_de_Jesus_(desambiguacion) Batalla_de_Kuruksetra Bentley_hunaudières Basilea-Campaña Caceres_el_Viejo Cervecera Campeonato_Sudamericano_de_Rugby_B_2012 Cambio_de_Vida Bartomeu_Rossello-Porcel Braine_le-Chateau Año_382_adC Carlos_Gómez_(historietista) Bear_creek_park CCIR_601 Batalla_de_Galípoli_(1312) Bellegarde_(Gard) Bandera_de_Zaire Biotecnologia_genética Cayres Brežice Billund_(municipio) Bataguassu Big_Trouble_in_Little_China Cansó Cantahueso Barbus_lepineyi Bieville-quetiéville Baikunthpur_(Chhattisgarh) Barón_de_warsage Cafeteros_de_Cordoba Capitulos_de_Cyborg_009 Blas_de_otero Capoeta_banarescui Cesión_Mexicana Burinidos Bernues Centro_de_Estudios_y_Documentacion_Contemporanea_(CEDOC) Barrio_chino_(buenos_aires) Catedral_de_Saint-Michel_de_Carcasona Banco_Bradesco Cacho_de_la_Cruz Cattleya_massangeana

html map