Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.detestata.ta-napoj.mragowo.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.ecclesia.ta-napoj.mragowo.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Armando_Navarrete_(Chile) HD_50692 Asociacion_Transhumanista_Mundial Andréi_Bobrov Herrere Monura Antes_de_Nuestra_Era Autodromo_Enzo_e_Dino_Ferrari Guerra_Civil_estadounidense Historia_de_las_misiones_jesuíticas_del_Guayra_Itatín_Tapé_Paraná_Uruguay_y_Guaycurú Ataque_ácido Hacoaj Ictiosis Argemone_intermedia Hemitremia_flammea Montpelier_(Dakota_del_Norte) Atractylis_ovata_fo_amurensis Monumento_gay_de_Barcelona Mujeres_(película) Arquidiócesis_de_Santa_Fe Aurapteno Hielera Hylopezus_berlepschi Mojon_de_piedras Mouzieys_Teulet Antigua_Casa_Profesa_de_la_Compania_de_Jesus_en_Toledo Antonópulos Historia_general_de_las_Indias Arca_de_la_Alianza Heliamphora Hexafluoroplatinato_de_xenon Hermeville_en-Woëvre Hispodonta_grandis Monasterio_de_Santa_Maria_de_Aciveiro Arquidiocesis_de_Toulouse Anfion Ministerio_de_Relaciones_Exteriores_Culto_y_Colonizacion_de_Chile Hans-Peter_König Hierba_de_las_siete_sangres,_hierba_de_las_siete_sangrías Mitrídates_I_de_Cíos ITU_G.992.5_Annex_M Mops_petersoni Mortadelo_y_Filemón_-_¡El_Dos_de_Mayo! Aula_del_mar_de_málaga Apache_CXF Harrisburg,_Pensilvania Asociacion_de_futbol_de_israel Homogamia Guácimo Asimilación_(psicologia) Monomma_semicarinatum Ministerio_Federal_de_Familia_Tercera_Edad_Mujeres_y_Juventud Monasterio_de_la_trinidad_y_san_sergio Historia_de_ceuta Asteroides_de_Arjuna

html map