Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Okada_Izo Namchabarwa Parque_Manantial_Cachón_de_la_Rubia Paganino Normal_mapping Port_Alberni_(Colombia_Britanica) Opuntia_elata Periodicos_de_Jamaica Partido_da_Renovação_Nacional Paquetes_estadisticos Museo_del_Aire_(Spain) P._aeruginosa Perros_en_trailla Old_Orchard_Beach_(Maine) Pere_Crusells Partido_judicial_de_ponferrada Plaza_del_Polvorista Pontederas Orpheus_(Stargate_SG-1) Nacido_y_criado Oscilacion_artica Papá_se_volvió_loco Playas_del_vendrell Orján_I Nuestra_Senora_del_Sagrado_Corazon Plattsmouth,_Nebraska Período_apostólico New_Port_Richey_East_(Florida) N._W._A. Nomascus_nasutus Partido_de_Tordillo Orden_carmelita Occidente_antioqueño North_Carolina_Speedway Plan_de_Ordenación_del_Territorio_de_la_Aglomeración_Urbana_de_Malaga Palma_Sola_(Guerrero) Noel_Rosa Numeracion_pipil O_Salutaris_Hostia Pinar_de_campoverde Piano Obtención_de_HF_(acido_fluorhidrico)_sus_caracteristicas_fisicos_químicas Odium_theologicum Parque_Nacional_Conway Partido_Liberal_(Quebec) NGC_6531 Nostalgia_-_fragments_of_a_broken_past Pantano_de_San_José Máximo_López_García-Riaño Pasarela_giratoria_alfonso_xiii Parrozzo P_E_D.D.O. No_soy_una_señora Palmilla_(Linares) Planeta_Marte

html map