Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Coche-bomba Adrian_Woll Zaehringer_(cráter) Alberto_Martin_(actor_argentino) Vizcondado_de_Bernúy Acer_coccineum Acnodon_senai Agrupacion_Deportiva_Son_Sardina_(femenino) Comparacion_de_RDBMS Consejo_de_Lituania Acido_Ribonucléico Consejo_del_idioma_noruego Agrupacion_de_los_cuerpos_de_la_administración_de_instituciones_penitenciarias Aeropuerto_Internacional_de_Puerto_Peñasco Agua_(molecula) Comuna_Sur_(Neiva) Va_12 Conocarpus_erectus Valle_Inferior_del_Rio_Negro Acatlán_(desambiguación) William_Baldwin_(botanico) Chigago's_30 Volcán_Kelud Villaverde_de_Guareña_(Salamanca) Act_(discografica) Valentin_de_Passau Yerba_de_San_Pablo_menor Cohicaleyrodes_recurvispinus Acto_de_unión_de_1801 Akikaze Administracion_de_Memoria Y_decirte_alguna_estupidez,_por_ejemplo,_te_quiero Vigesima_cuarta_Enmienda_a_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesus_Cautivo_de_la_Túnica_Blanca_y_Maria_Santísima_de_la_Trinidad_en_su_Mayor_Dolor_y_Desamparo_de_Martos_(Jaen) Concreto_armado William_Learned_Marcy Xenopinae ATP_Challenger_Tour Clásico_del_fútbol_chileno Vysoké_Tatry Zidanta_II XHFM-FM Vladimir_Paléi Condado_de_Cherokee_(Alabama) Club_Barnechea Cientistas_de_la_Iglesia_de_Cristo Codigo_AMI_RZ Club_D.A.O.M. Chofu Colectivo_Canónico Wilfred_y_la_ganga Condado_de_Orange_(Virginia) Aeropuerto_Alberto_Carnevalli Abarema_turbinata Venetie

html map