Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Americano_do_Brasil Alucard Drosophila_spp Departamento_de_jinotega Cuahtémoc_Cárdenas_Solórzano Cuautitlan_(estado_de_Mexico) Directiva_91_414_CEE_relativa_a_la_concesion_de_licencias,_comercializacion,_uso_y_control_en_la_Unión_Europea_de_los_productos_fitofarmacéuticos_en_su_forma_comercial Ducado_Sajonia-Gotha Cubo_(geometria) Copa_Davis_1952 Costanera_Jorge_Kemerer Drissa_Diakité Córdoba_Central Alfredo_Irarrázaval_Zañartu Crazy,_Stupid,_Love. Distrito_Sur Dunia_Ayaso_y_Félix_Sabroso Alfonso_Téllez_Girón_(Desambiguación) Daniel_Cavanagh Dandy_Town_Hornets Dittrichia Alfombra_Roja Culto_a_Gopala Crocus_insularis_var._medius Eclipses_de_Luna Copa_de_finlandia Ana_de_Austria_y_Austria-Estiria Códigos_de_área_de_California Criptografía_en_telefono_móvil_e_internet American_Radiator_Building Crash_(película_de_2004) Cúmulo_abierto_M36 Corte_constitucional_de_ucrania Cookeville_(Tennessee) Alias Derivación_(linguistica_del_húngaro) Decreto_de_libre_comercio_de_granos Distrito_de_diekirch Dasyandantha_cuatrecasasiana Dámaso_I Eden_End Distrito_de_copa División_SS_Das_Reich César_Manuel_Sánchez_Lopez Dolomia Alusafe_1500 Copa_Venezuela_2000 Dispersión_estática_de_luz Ammannia_floribunda Dignathia Coronacion_de_la_Virgen_con_san_Juan_Bautista_san_Agustín,_san_Jeronimo_y_san_Eligio Echinocactus_humilis Direkte_Aktion Desmagnetización Crataegus_laevigata

html map