Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | San domino |
|
Gnocchi, Gnocchetti
Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda".
Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą,
zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.
Hippocrepis_multisiliquosa_var._ambigua
Guadalajara_(España)
Hollywood_Palladium
Avelino_Cachafeiro
Animetal_Lady_Marathon_II
Heterochaeta_tenuipes
Gungano
Género_Chico
Astoma
Asnieres-sur-Vegre
Ananda_Everingham
Hong_Kong_en_los_Juegos_Olímpicos
Movimiento_20_de_Febrero
Horst_Seehofer
Ano_339
Arboles_del_genesis
Mister_Mundo
António_Variaçoes
Antón_García_Abril
Autoridad_de_Transporte_del_Valle_de_Santa_Clara
Autovía_linares_albacete
I_Wanna_Go_Crazy
Monumento_conmemorativo_del_Titanic_en_Belfast
Angelica_wilsonii
Multiplicador_monetario
Así_son_las_mañanas
Hospital_de_las_cinco_llagas
Antonio_Gastón_de_Orleáns_Braganza
Mooka_(Tochigi)
Autopolinización
Anthodryas
Henry_Pease
Avenida_Metropolitan_(línea_Crosstown)
Aussie
Motin_de_la_Acordada
Historia_de_rebus_Hispaniae
Motya
Guasina
Huntington_(Staffordshire)
Asinaria
Asterisk_at_home
Atletismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Ámsterdam_1928
Motatán_(Venezuela)
Asnières_sur-Blour
Guerra_civil_de_Estados_Unidos
Anexo
Historia_del_Real_Club_Deportivo_de_La_Coruña
Monasterio_de_Hodegon
Movimiento_Independiente_de_Justicia_y_Dignidad
Avena_montana_var._sedenensis
Asamblea_Regional_Siciliana
Aulo_Verginio_Tricosta_(consul_476_a.C.)
Hemibagrus_sabanus
Arinia_oviformis
Hickory_(Misisipi)
|