Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cleome_pentaphylla_var._hirsuta Air_Contractors Vitor_Baia Walking_On_The_Chinese_Wall Aguadamía Agencia_de_Exploración_Aeroespacial_del_Japón Acarnán Ximaol Abir_Goswami Clase_Rochefortais Chicho_Terremoto Comunas_del_departamento_Rodano Zonitis_tenebrosa Valle_de_Lluta Afganistan_en_los_Juegos_Olimpicos_de_verano_2008 Alacran_cebollero Condominios_La_Joya_3_2,1 Cloruro_de_Tributilestano Víctor_Sanabria_Martínez Vila_Cha_de_Braciosa Yo_soy_(álbum_de_Fausto_Miño) Club_Piraña Condado_de_Divide Walther_WA_2000 Computadora_tableta Wendy_Marvell Chroicocephalus Villa_Elisa Víctor_Hugo_Rascon_Banda Condado_de_Jackson_(Michigan) Clas_Alströmer Consejeria_de_Obras_Públicas_y_Transportes_de_la_Junta_de_Andalucía Aero_the_Acro-bat_2 Concepto_de_Geografia_Política Vuelta_Ciclística_de_la_Provincia_de_Buenos_Aires Vicente_del_Bosque Aconitum_thelyphonum Alberto_A._Askenazi_Mohana Zorra_(desambiguación) Commentat._Soc._Regiae_Sci._Gott._Recent. A_1 Vedantismo Clone_Troopers Ciudad_Azteca_(estacion) Verbascum_phlomoides_ssp_thapsiforme Yûshun_Kudô Zigomicetes Valdemoro_Sierra_(Cuenca) Vingrau Afrikánder Villa_Parque_Síquiman Acción-aventura Zeia_mollis Varessia Che_originali!

html map