Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.imperii.ta-ukladac.kobierzyce.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.matribus.ta-ukladac.kobierzyce.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.quaedam.ta-ukladac.kobierzyce.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Loza_de_Fajalauza MV_Greenpeace Gran_Premio_de_los_Paises_Bajos_de_1976 Macuca Marina_Windsor Racionalización_de_radicales M_I_A_M_I. Manoao_colensoi Prevencion_de_la_viruela_en_los_Paises_Bajos Los_papeles_del_Notion_Club Melasma_(género) Mansión_Rosalie Redchette Primera_División_de_la_Liga_de_Irlanda Mehdi_Bazargan Lucio_Martínez Luis_Nicolau_D'Olwer Povedilla Mario_(tenor) María_Morena Red_Hot Mesorregiao_do_Sul_Cearense Magsaysay_de_Lanao Luis_Alejandro_Garcia_Barrera Grabación_multipistas Martín_Fierro_(1968) Magnitud Miguel_Mateo_Salcedo_"Miguelín" Lomo_Pelado_(El_Rosario) Mayido Mario_Party_7 Maclura_tinctoria Loisy_sur_Marne María_de_Bearn Puerto_Saíd_(gobernacion) Mayanaea_caudata Primeira_Divisão_1978/79 Mariano_Latorre Lucma_(Gran_Chimú) Marlborough_(Nueva_York) Melanthium_aethiopicum Gran_Reserva:_El_origen Lloyd_Walton REC_Reporteros_Cuatro Provincia_de_Ciudad_Real Microrregião_do_Vale_do_Rio_dos_Bois Marcus_di_Giuseppe Raquel_Barco_González Manifestacion_Catalunya,_nou_estat_d'Europa Puakō Proto_japonés Miguel_Torres_Segura Principe_Adolfo,_Duque_de_Cambridge Marano_(río) Lucas_J_Obes

html map