Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

República_Sovietica_del_Mar_Negro Municipio_San_José_de_Guaribe Geu Richterago STOP Ushi Título_profesional Municipio_de_Cedarville_(condado_de_Menominee,_Míchigan) Republicas_de_la_Unión_Soviética USS_Shenandoah_(ZR-1) Triple_Corona_(acreditacion_escuelas_de_negocios) Roa_(Burgos) Twisted_Metal_(2011_videojuego) Rondeletia_tinifolia Ry Reni_Pietrafesa Municipio_de_Pinconning_(condado_de_Bay,_Michigan) Gaspár_Bekes Twenty_Five Iglesia_ortodoxa_de_Constantinopla Impactos_secundarios Imperio_Hispano-Portugués Municipio_de_Ladore_(condado_de_Neosho,_Kansas) Ronchi_Valsugana Rey_de_Tesalonica Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Merced_(Planes) Iglesia_de_La_Magdalena_(Córdoba) Robert_B_Zoellick Roznido Inambu_castano Rocky_Mountains Río_Beriózovaya Gamificación Municipio_San_Cristobal_(Táchira_Venezuela) Restauracion_Nacional_(Costa_Rica) Galeón_de_oro Roecken Union_Deportivo_Gijon_Industrial Ultimate_Club Tribogna Glenveagh Gateshead_FC Universidad_de_aoyama Rusia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Vancouver_2010 Inermocoelotes UTC−4:30 Río_Dijle German_Busch_(provincia) Municipio_de_Red_Stripe_(condado_de_Stone,_Arkansas) Trimetoprim_sulfametoxazol Ucronia Geografía_de_la_Ciudad_de_Santa_Fe Río_Pindaré Rivière_des-Prairies–Pointe-aux-Trembles Municipio_José_Felipe_Márquez_Cañizalez_(Trujillo_Venezuela)

html map