Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

St._Albans_(desambiguación) Saint_Jacut_de_la-Mer Saint_Georges_des_Sept-Voies Tepú Seleccion_andaluza_de_futbol Ser_Mariña Tratamientos_alternativos_a_las_transfusiones_de_sangre Soy_libre Skin_of_Evil! Santiago_de_Ilocos Sindrome_del_bebe_feliz Tifón_(mitologia) Sofia_(ciudad) Sri_Maha_Bodhi Sotos_de_la_albolafia Salomé Salmon_del_pacífico The_Return_(película) Seleccion_de_futbol_de_Camerún Stephen_L_Reeves Transmisión_asíncrona Santibáñez_de_Béjar_(Salamanca) Tono_de_la_Cruz Sínople Supergrass_(álbum) Timo_de_flor_llarga Signario_íbero_nororiental Señorita_Bogotá_D_C Sarria-Sant_Gervasi Tadeusz_Zielinski Thorn_Within Televida_(Medellin) Teglio_Veneto Tolva_(Huesca) Sorbus_decora Trastorno_de_Déficit_de_Atencion_e_Hiperactividad Scinteia Sopa_del_cuarto_de_hora Sorghastrum Takeo_Miki Taiwanoliprus_wenroni Tomas_Feuillet Stenotarsus_philippinarum Sant'Elia_a_Pianisi Skimmia Sainte_Barbe-sur-Gaillon Scream_Aim_Fire_(song) Sprout Tithymalus_heterophyllus Sopa_negra Salvatierra_(municipio_México) Tillaea_rubra Takayuki_Morimoto Saint-Germain-des-Prés_(Loiret) Squalus_melanurus

html map