Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Catedral_Naval_de_Kronstadt Añora Burnham_(Pensilvania) Barry_(altos_pirineos) Barrio_General_de_Division_Manuel_Nicolás_Savio Cassette_BASIC Canadair_CL_415 Borde_de_grano Beuzeville_la_bastille Bolognola Boulos C._D._Union_Criptanense Carlos_Marcelo_Fuentes Bienvenido_"Ben"_Rivera Carolingios Calaguala_falsa Bloque_motor Brahea_salvadorensis CHA Cabecico_del_Tesoro Base_de_datos_de_filmes_en_Internet Basilica_de_Nuestra_Señora_de_las_Mercedes_(Oria) Cabrillo_Freeway Bajo_caractere Cañón_sónico CECIR Capitan Cameroneta_longiradix Beck_(musico) Cedric_Ball Carex_qualicumensis Bandera_de_Condado_de_Ida_Viru Centaurea_tagana Beluda Beguey Bahía_Cumberland_(Isla_Robinson_Crusoe) Ballet_de_camara_de_jalisco Cauce Brigada_Simón_Bolivar Bmw_e46 Bernard_Germain_Étienne_conde_de_La_Ville_sur-Illon_La_Cepède Castillo_Lambert Catalina_Erauso Babar Basement_jaxx Campeonato_peruano_de_fútbol_de_1968 Calusco_d'Adda Busto_de_Richard_Wagner Baltimora Baron_(Oise) Babel_ii:_beyond_infinity Begastri Bernat_Marcús Calle_14-Union_Square_(linea_Canarsie) Best_of_the_Beast

html map