Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.astra.ta-warunek.radom.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.circulus.ta-warunek.radom.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Concealed_Enemies Complejo_arqueologico_bactria-margiana Aeropuerto_de_Ust-Koksa Wake_Up_(canción_de_Hilary_Duff) Victoria_(serie_de_TV) Clase_naval AgustaWestland_AW189 Comité_Internacional_Federativo_de_Terminología_Anatómica Adherencia_(topología) Ventura_Gassol_i_Rovira Aeropuerto_Internacional_de_Almaty Coche_de_concepto Club_Atlético_Atenas_(San_Carlos) Acorazado_leonardo Aciron Cienaga_Magdalena XP Como_duele Claustro_de_la_basilica_de_San_Isidoro_de_Leon Wenceslao_Alpuche Comisión_Rettig Victor_Perez_Alonso Conjunto_norteño Afroapoderus_patricius Yury_Luzhkov Aetius_Amidenus Checoslovaquia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Ámsterdam_1928 Achras_caimito Adrian_II Administración_de_Servicios_Atmosfericos_Geofísicos_y_Astronómicos_de_Filipinas Viento_A_Favor Abelisauridae A_de_Carlomagno Alcmeonidas Albert_Engstrom Acyntha_senegambica Abadia_de_Clairvaux Víctor_Marchesini Zona_de_ocupación_estadounidense Compania_holandesa_de_las_Indias_Occidentales Wilfredo_Ferran Command_Module Chāndogya-upaniṣad Vaudesincourt Zephyranthes_kansensis Vuelta_al_mundo Ciudadano_ilustre Alcotan_europeo Verrua_Po Aeropuerto_de_la_costa_dorada Colombia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004 Condecoraciones_rusas Albigny-sur-Saone Coccyzus_ferrugineus Adiós_mama

html map