Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Toffée Sekai_Saionji Selección_belga_de_futbol Sergéi_Besónov The_Sacred_Blacksmith Senera_de_Cataluña Sinfonia_n_º_76_(Haydn) Torre_de_Cebolleda_III San_Ignacio_de_Velasco Trachystegos Semana_Santa_en_Jerez_de_la_Frontera Sebastian_Francisco_de_Miranda_Rodríguez Secretos_(album_de_Jose_Jose) The_Catcher_in_the_Rye_(Novela) Sauveterre-de-Béarn Spiraea_filipendula_var._pubescens Si_quebro_el_cántaro Senescalado Talmay Sociedad_Catalana_de_Biologia Simpsonichthys_semiocellatus Sergei_Soloviev The_emancipation_of_mimi Starfucker_(Album) Solenodon_cubanus Sextus_Julius_Severus Tisserantodendron Tadjikfilm Torraca Saint_Aubin_sur_Iton Saône-et-Loire This_Is_It_(canción) Seneb Someone,_Somewhere Santos_de_los_ultimos_días San_francisco_de_mbiaza Tetanuro Suleiman_II_el_Omeya Salvador_Gutiérrez_Ordóñez Tokinford_Records Straussia Sigan_al_lider Sanjaya_Belatthaputta The_Game_(cancion_de_Disturbed) Sarsina Shane_Lowry Sexma_del_Campo_(Señorío_de_Molina) Straight_Edge TMNT_SMASH_UP Saint-Meen Saint_Aubin_sur_Iton Sainte-Aurence-Cazaux Severo_Eubel_de_la_Paz Tillie's_punctured_romance Supercopa_de_España_de_fútbol

html map