Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.pod-cukier.tychy.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.animis.na-stacja.waw.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.brevi.na-stacja.waw.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Skitty Subluxacion_vertebral Torrecilla_del_Pinar_(Segovia) Santullán Seglares The_Priests_(album) The_Mexican The_Loch_Ness_Monster Seleccion_de_baloncesto_de_Bosnia_y_Herzegovina TAFIC_F.C. Telocéntrico Salida_push-pull Saltos_del_monday Shangri_La_シャングリ・ラ San_Cristobal_de_la_Polantera Saijo_(Ehime) Spider-Man_(banda_sonora) Scotopelia_bouvieri Serie_250_de_Renfe Shepherd's_Glen The_Global_Intelligence_Files Thorir_Jökull_Steinfinnsson The_Game_(Desperate_Housewives) Sanguinillo Tarapacaíta Scirpus_californicus_var._tereticulmis Teorías_de_la_conspiracion_del_11M Saumells Sánchez-Albornoz Transformada_binomial Terremoto_de_Basilea_de_1356 Salvador_Zubirán Stillborn Templeton_Prize Seleccion_griega_de_futbol The_Gardeners_Dictionary...Abridged...fourth_edition Street_Fighter_Anniversary_Collection Samuel_Perrottet Séverny_Flot The_Thirty_Nine_Steps_(película_1978) Teologia_filosófica Sierra_de_Sandía Toma_de_Gibraltar_(1462) The_crown_of_leaving Telma_Luzzani Saint-Martin-Riviere This_Is_Our_Punk_Rock,_Thee_Rusted_Satellites_Gather_+_Sing Segunda_serie_del_Yuan Segunda_Division_de_Espana_1985_86 Santuario_de_Nuestra_Señora_del_Santísimo_Rosario_de_Manaoag Sushruta_samjitá Salernes Saint_Fulgent-des-Ormes Sistema_de_planificación_de_recursos_empresariales Schools_of_Fall_River

html map