Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Escudo_de_Castellón_de_Rugat Ferrera_de_los_Gavitos El_guardian_del_zoologico Estacion_Requínoa Francisco_Javier_de_Salas_y_Rodriguez_Morzo Farmacos Empresas_Publicas_de_Medellín Emili_Sala_Cortes Faka´uvea Ferrocarril_de_la_Muerte Florus Federico_Mancinelli El_mapa_de_tu_corazon_(canción) Fernando_fernan_gomez Eduardo_Barriobero_y_Herran Elvida Every_Little_Thing_(canción_de_The_Beatles) Europs_duplicatus Frank_Vincent Euphorbia_eyassiana Evangelio_del_Pseudo_Tomas Fontenay_pres_Chablis El_principe_rana Estacion_de_les_Tres_Torres Ford_S-Max Francisco_Garcia_Romo En_sí_mismo Epístola_a_los_efesios Espurio_Furio_Medulino_(consul_464_a.C.) Fabio_Felline Etnia_mon Festival_de_Cine_español_de_Málaga Estación_de_San_Bernardo_(Madrid) Facultad_de_Agronomía_(Universidad_de_Buenos_Aires) Enrique_II_de_Conde Estación_Leyda Esquí_de_fondo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Albertville_1992 Estadio_Kashima Fairview_(Texas) Elecciones_britanicas_de_1984_al_Parlamento_Europeo Ermita_de_la_Consolación Euphorbia_fluminis Foster_Center_(Rhode_Island) Estaciones_de_radio_en_el_estado_de_San_Luis_Potosí Español_(México) Fragata_Clase_Álvaro_de_Bazán FKBP3 El_Mojón_(San_Pedro_del_Pinatar) Estrecho_de_tsushima FFAA FDMI Els_Omellons Eugenia_dombeyi Festin_diabolico FC_Zebra

html map