Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.machontai.pod-osoba.bytom.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.maximis.pod-osoba.bytom.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Instrumentos_de_cuerda_punteada Junípero_Serra La_buena_fortuna Invasiones_de_Cesar_a_Britania Jose_Mallorquí_Figuerola Jose_Lopez_de_Enguidanos Irene_Montala Jardín_Botánico_de_Cruickshank Lavandera_cascadeña Ismael_Ruiz Julo_Antonio La_Unión_(grupo_musical) Kaoliang José_Santiago_Villarreal José_María_Ken_Niimura_del_Barrio Lindy_Boggs La_hormiga_que_bailaba_durante_el_invierno Leche_de_almendras Jose_Reina_Paez José_Maria_Rodriguez_Rodriguez Jamón_de_Los_Pedroches La_fresneda_de_la_jara Lina_Badimon_Maestro Liga_de_ascenso_(Costa_Rica) La_Villedieu_en_Fontenette La_Neuville_lès_Bray L'Ile-Cadieux Jaime_Munoz_Vargas La_Montaña_(Guerrero) Jacopo_Florentino Juan_Sebastian_del_Cano La_Sone L._J._Burrows Jara_blanquecina La_novia_de_Corinto_(poema) Linea_7_(TRAM) Judy_Anne_Lumagui_Santos Lamiako_(Metro_de_Bilbao) Jack_Cork Jorge_Andrés_Ramírez_Frostte Lenguas_trans-Fly_orientales Kusanagi_no_tsurugi Lista_de_compañias_con_sede_en_San_Diego José_María_Córdova_Aliaga Interviu_Futbol_Sala José_Gomez_del_Moral Jose_Yuraszeck Lacoste_(desambiguación) Jefferson_(Nueva_York) La_Nouvelle_Orléans Jaen_(ciudad) Joseph_Pearce José_Martret Islamismo_en_Indonesia Jorge_Ali_Triana

html map