Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

San_Jorge_y_el_dragón_(Rafael) Sons_of_the_Pioneers_(canción) Salinas_de_Ojos_Negros San_Marcos_(Jalisco) Simon_Werner_a_Disparu Toyota_Hilux Seccion_(termino_militar) Thamnaconus_modestoides Television_del_Principado_de_Asturias_2 Sombrero_cordobés Supercopa_de_Holanda Spiraea_douglasii Salt,_la_pelicula Solares Templo_de_Portuno Sala_(arquitectura) Thalia_Zedek Takht. TCL Shab-e-Qadar Selección_nacional_de_fútbol_de_Bielorrusia Traición_del_sistema_de_detección_"Metox"_a_los_submarinos_alemanes San_Juan_La_Laguna The_Haight Saint_Beauzile Santos_Apóstoles Símbolos_de_Colombia TGV_Atlantique San_Agustín_en_su_gabinete_(Botticelli,_Uffizi) Seleccion_española_de_balonmano Santo_Nino_de_Cebú Schubl. Tercera_Avenida_Calle_149_(línea_White_Plains_Road) Segunda_Division_B_de_España_2005_06 Señor_Jesús Santibánez_de_Ecla Science_Fiction_Review Sudschleswigscher_Wahlerverband Trama_(desambiguación) Torres_Design_Center Salles_de-Belvès Sudafrica_en_los_Juegos_Olimpicos Solidaridad_Canaria Santa_María_(Kinchil) Sal_Paradise Scirpus_drepanensis Se_Me_Está_Escapando Tiberio_Claudio_Nerón_(cónsul_202_a_C.) Tlaxcala_(ciudad) Tinosa_común Schweighouse-sur-Moder Sarasate_de_la_Bandurria Thunbergia_doddsii Sex_Pies_and_Idiots_Scraps Saint-Agnet

html map