Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

León_Caja_España Kevin_Baugh Kei La_economia_distributiva Kisa José_Maria_da_Silva_Paranhos_baron_de_Rio_Branco Isla_de_los_Muertos Lila_Downs_y_La_Misteriosa_en_París_-_Live_à_Fip Li_Ju-chen John_D._Rockefeller_III Izquierda_champán Jubela,_jubelo_y_jubelum Ken_Finkleman Jay_Silverheels Kerman_(California) Ivins_(Utah) Jardín_Botanico_de_Bogota José_Fernando_Penelón Juan_de_Herrera Kurós_de_Tenea José_Ferrer_(actor) Let_Love_Rule Kickapoo_Site_7_(Kansas) Lago_Bomi Klaus_Töpfer José_Ángel_Iglesias_Sánchez Into_the_Groove José_Francia Juno_Awards Jardines_del_Bosque La_pitufita José_San_Millán La_verità_nella_bugia Jorge_Arturo_Mendoza_Huertas J._Proc._Roy._Soc._Western_Australia Jose_Maria_Argüedas La_Marraqueta Jean-Francois_Mattéi_(político) Johann_Ludwig_Uhland Kimagure_Princess Juan_Ruiz_(conquistador) José_Domingo_Dávila_Pumarejo Irolita_waitii Integrating_the_Healthcare_Enterprise Kazuro_Inoue Krško J_Lee_Thompson La_oclusion_glotal Lista_de_líderes_de_la_oposición_(Espana) King's_Lynn_y_Norfolk_Occidental Josemi_González_Rey Josip_Skoblar Juan_de_iturburu Life_on_the_Last_Lane Iwasaku_y_nesaku

html map