Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.divide.ten-zdrowy.opoczno.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.fides.ten-zdrowy.opoczno.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Saskatchewan_(desambiguación) Sierra_Dolcedorme Sefer_ha-Bahir Stereochlaena Serguei_Novikov Torrelio-Bernal-Pammo Siracusa Saint-Nicolas-de-la-Balerme Teleceiba Sistema_de_señalizacion_por_canal_comun_nº_7 Saussurea_costus Templo_de_Eshmún_(Cartago) San_Aldegunda Serpiente_(astrología) Shivá_Puraná Transicion_de_fase Saint-Jean-de-Blaignac Se_feliz_Amor_de_madrugada Salto_de_Zufre Sistema_de_Navegación_por_Satélite Scott_Paper_Company Sonata_para_Piano_nº_15_en_Fa_mayor_K._533/949_(Mozart) Sistema_Respiratorio Serguéi_Krivets Sozomenos Tercio_Viejo_de_Milan Senado_de_EE.UU Sistema_de_designación_de_aeronaves_del_RLM Sannyāsī Tollow Treat_Conrad_Huey Señal_electrica Sello_de_Misuri Sedum_majus Todo_sobre_Eva_(telenovela) Supershitty_to_the_Max! Saventhem Set_The_Controls_For_The_Heart_Of_The_Sun São_Roque_(Oliveira_de_Azemeis) Tordelrabano Terminator:_las_crónicas_de_Sarah_Connor The_wizard_of_evergreen_terrace Tajo_de_Nochistongo Timashovka_(Krasnodar) Santo_Tomás_(Neuquén) Saint_Cyr-sur-Mer Thunderbirds_tv Satragno Seleccion_yemenita_de_fútbol Torre_del_Palacio_de_Antella Sálona Soto_la_Marina_(río) Sitio_de_Trebisonda Saleres_(Granada) The_Ones_Who_Help_to_Set_the_Sun

html map