Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Universidad_de_París_II_Panthéon-Assas Revolución_de_los_Estados_Unidos_de_América Museo_Ferroviario_de_Santarém Rudy_Molard Municipio_de_Weaver_(condado_de_Tripp,_Dakota_del_Sur) Rose_Marie Iii_juegos_centroamericanos_y_del_caribe Iglesia_de_Santa_Maria_la_Mayor Rhus_verniciflua Truco_argentino Iglesia_de_Nuestra_Señora_del_Castillo Ricobayo_de_Alba Municipio_de_Sioux_Valley_(condado_de_Union,_Dakota_del_Sur) Rhinolophus_affinis Rolls_Royce_RR500 Gas_(Eure_y_Loir) George_Jeffreys_primer_baron_Jeffreys_de_Wem Genclerbirligi_Spor_Kulubu Ryan_Nemeth Gastroxya Municipio_de_Riga_(Dakota_del_Norte) Musculo_cuadrado_plantar Rey_de_Asiria Uniacc_TV Union_Deportiva_Fuenlabrada Glenwood_Plantation_(Maine) Ignacio_Raeth Geir_Rönning Trichomycterus_stawiarski Russellville_(Alabama) Gillett_(Wisconsin) George_B_Dantzig Reina_Consorte_Británica_y_Reina_Madre Galium_anglicum_subsp._decipiens Gabriel_ruiz_de_lope_chorro Municipio_de_Westford Imitacion_a_la_vida Tricholoma_argyraceum_subsp._chrysites General_Manuel_Belgrano Municipio_de_German_(condado_de_Hutchinson,_Dakota_del_Sur) Fungus_Amongus Tráfico_de_menores Rupia_esrilanquesa Undeniable_(álbum_de_Raven-Symoné) Unicato Rinoçérose Municipios_autonomos_de_la_Argentina Rusia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Iglesia_de_San_Agustín_(Maguncia) Municipio_de_Grant_(condado_de_Lincoln,_Dakota_del_Sur) Fyodor_Yurchikhin Garden_City_Park_(Nueva_York) Iglesia_del_cristo_del_buen_viaje Gautama_Rshi Municipio_de_West_Benton_(condado_de_Christian,_Misuri)

html map