Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pedro_Téllez-Giron_y_Fernandez_de_Velasco PZL_W-3_Sokól Opatoro Omar_Bertazzo Philautus_poppiae Omar_Angel_Foglia Peter_Olsson Pocket_Monsters_Special Omladinski_Fudbalski_Klub_Petrovac Perchas_(Morovis) Pedro_Maria_Quemada_Otxotorena Pedro_Caixinha Nikolai_Leskov Pleimeris Paloma_(1814) Pichidangui Parque_nacional_Montes_de_la_Frontera Paramita Nigeria_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1998 Popilius_tetraphyllus Paso_de_Thorung_La Palais_des_sports Período_apostólico Narcissus_patulus_subsp._etruscus Natación_terapéutica Plantago_maritima Palacio_de_la_Diputación_de_Córboba Mutual_(Ohio) Onicoforos North_Royalton_(Ohio) Oscar_Martin_Centeno Naamán_el_sirio Pedro_Baños Petroselinum_hortense Orquesta_Filarmonica_de_Múnich Palacio_Pimentel Neochila Niñas_mal Otfrido_de_Wissenbourg Pablo_Garcia_Pintos Poliploidia Neutron_(juego) Nightfall_in_Middle_Earth Nervio_musculocutaneo N_120 Pedro_Orseolo_de_Hungria Pomacea_interrupta Paul_Henri_Benjamin_Balluet_d'Estournelles_baron_de_Constant_de_Rébecque OKB_301 Neuville-les-This Passula Poeppigia_procera_var._conferta Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Ecuador Osomatsu-kun Myrcianthes_edulis

html map