Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.caeteris.ta-otworzyc.czeladz.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.clarum.ta-otworzyc.czeladz.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Todelar Schnizleina Tanque_evaporimetrico Teoría_de_régimen Slightly_Mad_Studios Saint_Thomas_de_Conac Tragedia_de_Lockerbie Séneca_o_Todo_nos_es_ajeno Superliga_de_baloncesto_de_Iran_2001–02 San_Juan_de_Torruella_(Barcelona) Segunda_delantera_historica_del_Athletic_Club Seleccion_de_básquetbol_de_Tunez Texmf Toni_Jiménez Sebastián_Alfredo_de_Morales Sergio_Santiago_Olguín Tratados_de_Paz_de_Paris San_Terenzo Simón_Boccanegra_(dogo) Teoría_constructal San_Pedro_de_Coronado Simeon_de_Bulgaria Saeed_Murjan Sebastiá_Taltavull_Anglada Santa_Barbara_Hockey_Club Susa_(Tunez) Snoei Torre_Banco_do_Brasil Sitio_de_Jerusalén_(1099) Tantum_ergo Sonata_para_piano_n.º_1_(Brahms) Shameless_(serie_de_televisión_de_Estados_Unidos) Tollo_de_Aletas_Afiladas Santísima_anunciada_(florencia) San_Juan_de_Plan_(Huesca) Shojo-ai Secretaría_de_Agricultura,_Ganadería,_Desarrollo_Rural,_Pesca_y_Alimentación_(Mexico) Samfya Saiga_tatarica Thoiry_(Ain) Schnauzer_estándar Seleccion_de_fútbol_de_Botsuana San_Martín_de_Canigo Saint-Germain-des-Grois Sastroides_nigriceps Shivpuri Setima_Legião Sarlacc Sorbus_amurensis Temporada_2001-02_de_la_NBA_D-League Tosa_(1921) Synopsis_Coniferarum Sangraal Toxicodendron_vernicifluum Tiempo_Estándar_del_centro

html map