Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jermaine_Jones James_A_Lovell Las_Últimas_Composiciones Julio_Crisosto Ivan_Sánchez_Rico_Soto José_Julian_Martínez Lao_Tzu José_Pablo_Quirós_Quirós Invasiones_inglesas_del_Río_de_la_Plata Islotes_de_Mouillage L.Thienem. Iris_nikitensis J.B.S._Haldane Julio_Maldonado_Garcia_"Maldini" Kojirō_Hyuga Ley_de_Propiedad_Intelectual_(desambiguación) Jorge_Dominichi Kirsten_Boie Les_Chavannes_en-Maurienne José_Manuel_Erbez_Rodriguez Kearney_Park_(Misisipi) Klaus_Jürgen_Nagel Juan_Bazcardo Islas_del_Maiz Juan_Catriel Limón_ordinario La_Cuarta_Guerra_Mundial La_Vega_(Caracas) Juntos_a_la_par Julian_Echeverria Instituto_Tecnologico_de_Illinois La_hora_25_(película_de_1967) Kōzaburō_Yoshimura Laurabuc Jenna_Fischer La_senal_2 Javier_Olguín Lista_de_lenguas_indoeuropeas Jacques_Lemercier Jesus_María_De_La_Villa_García Isla_Robinson_Crusoe Lakshmi_Niwas_Mittal John_Francis_Michael_Cannon Java_Occidental Johann_Gottfried_Galle Leonforte Isla_del_Tiburon Karl_Muller_(micologo) Juan_María_Mujica Linea_Barcelona_-_Mataró_-_Macanet_Massanes Liga_de_Campeones_(futbol) Instituto_Nacional_de_Estadistica,_Geografía_e_Informática_(México) Karl_Friedrich_von_Steinmetz Joseph_Murray Isotes_sanguineipennis

html map