Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saint-Georges-les-Landes Stoneham Sanguina_(desambiguacion) The_Kitchen_Toto Sinfonia_n_1_(Mozart) Theodore_Dalrymple Salamandra_nebulosa_del_Japon The_Elder_Scrolls_Online Sedosito_gorjigualdo Stenispa_metallica Sebastián_Barrientos Star_Trek:_Insurrection Thalassoma_cupido Sector_eléctrico_en_Mexico Sangre_nueva_(álbum_Damian_Cordoba) Simon_Mayr Strinski Sainte-Helène_(Saona_y_Loira) Salmo_pelagonicus Sitiados Tratado_de_Libre_Comercio_entre_Estados_Unidos,_Centroamerica_y_República_Dominicana Síndrome_de_Frey Tieling Texas_Lottery_Commission Segimerus Talento_de_Barrio_(album) Transporte_Express_Regional Salvador_Carmona_(futbolista) Shion Sub_Pop_Records Sueño_De_la_muerte Siganidae Sanskār Temple_of_the_Dog_(album) Saxifraga_canaliculata Sting_(desambiguación) Sueldo_mínimo Selección_de_futbol_de_Tunez Sierra_de_la_Cabrera_(León_y_Zamora) The_Warriors_La_pelicula The_Smile_Has_Left_Your_Eyes_(cancion) Sustancia_toxica Siglo_oscuro Sándwich_barros_luco Thynnichthys_vaillanti Sra._Ples Saint_Cirgues-de-Jordanne Sistematica_evolutiva Sulaimán San_Juan_Mazatlán_Mixe Tinemyia Suecia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1988 Teoría_del_domino Teoria_geocéntrica Sila_M_Calderon

html map