Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.podkarpackie.deska-modrzewiowa.biz.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.pomorskie.deska-modrzewiowa.biz.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Copa_de_la_UEFA_1978_79 Dialeurodes_tuberculosa Deux_Frères_(roca) Corriente_secundaria Cyphomattia Crystal_Palace Divisiones_administrativas_de_Gales Echinocactus_senilis Daniel_Cuevas_Granados Digéneo Debut Diego_López_de_Estúñiga Cora_Diaz Amblyolpium_ortonedae Eclipta_palustris Cristadelfianos Cristóbal_Colón_(Milhaud) Desierto_de_Bolarque Dinastia_Alaui Discos_duros_portátiles Dr._Jennifer_Melfi Amon_Amarth Cronista_de_Aragón Cuarto_(unidad_de_volumen) Amaryllis_vittata_subsp._guarapuavae Dakshayani Coulouvray-Boisbenatre Ecuacion_de_Airy D.O._Catalunya Desnutricion_cronica Distrito_de_San_Borja Dicaelospermum Crea_tus_videos_con_puta_estupida_y_malcriada Cyrano_de_Bergerac_(obra_de_teatro) Dêqên Dios_egipcio Distrito_de_Perigueux Discografía_de_George_Harrison Diego_Hurtado_de_Mendoza_(príncipe_de_Mélito) Costámero César_Nava Corias_(Espana) Echinochloa_equitans Diario_El_Día Cucuta_(desambiguacion) Dōjō Ecuaciones_de_Friedmann Different_World_(canción) Delantera Diego_Rivera_Núñez César_Antonio_Molina_Sanchez César_Roel_Schreurs Domingo_Orué Distrito_de_Lurigancho Disturbios_en_la_Avenida_Hrushevskoho_en_Kiev_de_2014

html map