Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hum_Košnički Apogon_coccineus Hija_de_julio_constancio Gustaf_Edwall Atabapo_(Amazonas_Venezuela) Antonio_Povedano_Bermúdez Hermandad_de_San_José_Obrero Aníbal_Otero HD_82943_c Artistas_mediterráneos IBM_Secure_Mailer Anaspis_shibatai Hartland_(California) Guerra_decélica Guainía_(río) Guillermo_IX_de_Aquitania Hōsai_Fujisawa HMS_Hermes Idioma_proto-euskera Ichinomiya_Aichi Atletismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_París_1900 Hannah_Montana:_The_Movie_Soundtrack Aulacophora_insularis Montanes_(1794) Asociacion_de_Fútbol_Profesional_del_Azuay Ataque_del_intermediario Hosai_Fujisawa Hypsiboas_balzani Autovia_GR-43 Anthyllis_rosea Hrane_el_Gauta Hallgrimur_Helgason Guillermo_Chaves_Chaves António_Botto Hematofaga Austrolebias_bellottii Gulf_Oil_Corporation Héctor_Ortiz Housseville Hay_amores_que_matan Grupo_de_Ananke Asamblea_Nacional_de_la_República_de_Bielorrusia Aplicación_de_mensajería_instantanea Haṭha-yoga-pradīpikā Associaçao_desportiva_sao_caetano Arancha_del_sol Hermione_flaveola Gustavo_Gili Articulos_de_la_Confederación Ardiente_paciencia Angel_de_Peredo Idioma_gilbertes Asso-Veral Hexaglottis Howard_Alden

html map