Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://fashionvictim.pl/wybacz-ale-wciaz-cie-kocham-kontynuacja-trzy-metry-nad-niebem/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://fashionvictim.pl/westwing-ma-w-koncu-sklep-stacjonarny/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Bahía_de_Khatanga Canal_12_Cordoba Campana_de_las_islas_Salomón Caracará Calcolítico_en_la_península_ibérica Boban Canal_10_(Espana) Cayonesa Canto_de_los_remeros_del_Volga CESGA Carlos_Rivera_(futbolista) Campeonato_Sudamericano_de_Rugby_de_2008 Campeonato_de_España_de_atletismo_de_1918 Borís_Gryzlov Chakravaka Berghausia Brunei_y_Muara Bavarisaurus Campo_de_Hielo_Penny Carlos_Enrique_Soto Champagnac_de_Belair Campana_fluvial_y_naval_en_la_Independencia_de_Colombia Butera Año/cero Banda_(sociedad) Campana_del_Norte_de_África Bob_Dickinson Bahia_margarita Cathal_J_Dodd Calle_Delancey_Calle_Essex_(estacion) Begonia_insignis Centro_Internacional_Escarre_para_las_Minorías_Étnicas_y_Nacionales Bera_Conde_de_Barcelona Cassida_transcaucasia Campylomormyrus_rhynchophorus Casasimarro_(Cuenca) Bateria_de_níquel_e_hidruro_metálico Blagoje_Nešković Capitanías_del_Brasil Cateter_de_diálisis Castillo_de_canossa Bustamante_(Campoo_de_Yuso) CNET Bádminton_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Dobles_masculino Caudal_ecológico Búlgara Carlos_Alfonso Blogroll Cantón_de_La_Barthe-de-Neste Brahma_vaivarta_purāṇá Barbatilla Canton_de_Celles-sur-Belle Baba_Sawan_Singh Camberra Canton_de_Vic_sur-Aisne

html map