Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://fashionistki.pl/eliza-wydrych-strzelecka-blog-fashionelka/ makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://fashionistki.pl/julia-kuczynska-maffashion-zagra-w-serialu-belle-epoque/ zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://fashionistki.pl/jak-dba-o-wlosy-kosmetyczna-hedonistka/ szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Javier_García_(cantante_espanol) La_Vidola Laguna_de_Claveles Kenji_Fukuda Leonid_Ivanovich_Rógozov Jan_Václav_Hugo_Voříšek Kyle_Petty Jaime_Lannister La_Trinite-Porhoet_(canton_Francia) Juan_Ramón_Lestani La_oca_del_cairo Koldo La_Chapelle_Saint_Sauveur_(Loira_Atlantico) Lechinterna La_madona_de_ognissanti Leon_Boellmann Ismael_Íniguez Joan_Gomis_Sanahuja Kunal_Nayyar Juverri José_Cuneo_Perinetti J-rock Kaupo_de_Turaida Limon_agrio_(fruto Lista_de_episodios_de_The_O_C Kumar Knattspyrnufélagið_Valur Julius_Gottfried_Conrad_Hecht Linea_ofensiva Irlanda_confederada Lenguas_chadicas_occidentales Jamaica_Center–Parsons/Archer Lactobacillus_acidophilus Kožetin La_cicatriz Kouaku Lagunillas_(ciudad_Merida) Jose_María_Lumbreras_Panos Lacrosse_(banda) Juan_Ramón_Lacadena_Calero Larouco_(Orense) Juanfran_Torres Isaac_T._Hopper_House Juan_Jesús_Bernabé Jose_Antonio_Diaz_"Chaqueton" Lampuga Jose_Alberto_Aguilar_Inárritu José_Manuel_Ibar_Azpiazu Instituto_de_Aclimatacion_y_Cultivo_de_Plantas_de_Bydgoszcz Liceo_Óscar_Castro_Zúniga Ley_de_conservación_de_la_masa José_Joaquín_Valenzuela_Levi Intervencion_Norteamericana_en_Cuba Juan_O'Donojú Jose_Maria_Arrate

html map