Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://mafashion.pl/westwing-homeliving-urzadz-swoje-wnetrza-nie-wychodzac-z-domu/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://mafashion.pl/serwisy-podobne-do-stylowi-pl/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Myxococcales Nicoma_Park_(Oklahoma) Passalidae PR:PPN_P Parancistrus_aurantiacus Novelas_Gráficas_de_Hazañas_Bélicas Partido_del_Bien_Comun Ovnilogia Panjshir Nico_Martinez Patience_(película) Policía_procesal Poligné Pedra_Furada_(desambiguacion) Penón_del_Aguila Plesnois Phylo Pentaceratops Nicolas_"Pipo"_Mancera Pobre_de_mi Phylloboea_glandulosa Nórdico_(ufologia) O.D.E.P.A. Olga_Kámeneva Narcissus_polyanthus Polaridad Opasanjek Método_Natural Neltuma_bakeri Parkinsonia_praecox Oxalis_pes-caprae Niantic_(Illinois) Periodo_Jurásico Naujan_et_Postiac Partido_comunista_de_islandia Olga_Borsos Onegai_kanaete_versailles Número_de_Graham Peter_Rideman Platycalymma_latipennis Oulmes Ouzouer-sur-Trézée Pinamar_–_Pinepark Organización_Anarquista_de_la_Región_Española Neumonia_intersticial Parque_Nacional_Yungaburra Oh_My_God_(documental_2010) Política_de_Vivienda_en_España Olimpiadas_de_ajedrez Padre_Adonay_Noguera_Mora Playa_San_José Neumogástrico Perro_salvaje_asiático Nicotine Pablo_Podestá_(Buenos_Aires)

html map