Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

David_Joaquín_Guzman Copa_Kirin Delshire_(Ohio) Digitalis_purpurea Copa_Intercontinental_2001 Departamento_General_Alvear_(Mendoza) Alfonso_Dubé_y_Díez Double_Fine_Productions Alteraciones_de_Zaragoza_en_el_Interregno Cuclillo_orejiblanco Ducós Coulomb Almohaja Corallodendron_americanum Eclipse_total_de_Luna Cultura_dark Cuprita Du_aut David_van_Zanten Alex_Goode Cristian_Felipe_Abarca_Foncea Dante_Cunningham Aleurodicus_coccolobae Cristatitermes Alexis_Carrel Crisis_de_rehenes_de_la_embajada_de_Japon Cooperacion_Economica_del_Mar_Negro Copa_Korac Domingo_Jean Diputación_de_Teruel Alfonso_Ortiz_de_Zúñiga_y_Leyva Cuenca_del_Mediterraneo Día_de_la_Fiesta_Nacional_de_España Der_Verdacht Allium_ampeloprasum_var_bulbiferum Amanita_purpurea Copa_continental_stankovic Alumbrado_navideno_(Medellin) Alejandro_Faurlín Crisis_financiera_en_Mexico_de_2008 Damalis DuelJewel Deogracias_Fonseca_Espinosa Delito_de_detenciones_ilegales Amaranthus_polystachyus Dejame_decir_que_te_amo Ecatepec_de_morelos David_Stewart DES Daniel_Fernandez_(gobernador) Declaración_de_Alma_Ata Distrito_de_Munger Alejandro_II_(desambiguacion) Deliochus Alonso_Sarmiento_de_Figueroa_Sotomayor

html map