Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Michael_Powell Primera_Reun._Nac._Soc._Argent._Ci._Nat. Raul_Estevez Pradilla_de_Ebro_(Zaragoza) Línea_B2_(Córdoba) Matehuala Mansyur_S Godspeed_You_Black_Emperor! Prince_Claus_Awards Manantial_Estereo Los_Nietos_(desambiguación) Lizard Memorial_de_agravios Real_Fuerte_de_la_Concepción Medalla_Gonin Manuel_Pérez_Casaux Microsoft_PowerPoint Louis_Stephen_Saint-Laurent Logista Mebrat_Hail Marjoleto Goldriz Problema_abstracto Primera_Division_de_Montenegro_2008/09 Primera_Guerra_Anglo-Holandesa Ramirás_(Orense) Medicina_deportiva_(House) Puerto_Amelia Racimo_(botánica) Rapidos_y_furiosos_5in_control Línea_C_8_(Cercanías_Madrid) Puss/Oh,_the_Guilt Gouglersville McTaggart Medica_Uruguaya Macodes_marmorata Regimiento_de_Caballeria_Nº_5_"Lanceros" Luis_Miguel_Tour_/_The_Hits_tour Madero_Center Lois_Pena Psittacara_mitratus Presidio_de_Nuestra_Señora_de_la_Concepcion Luis_Cortázar_y_Rábago Presidente_de_la_Diputación_de_León Gramatica_del_catala_contemporani Gran_Corrientes Maqueda_(Málaga) Gogona Luis_Rentería María_Cristina_de_Borbon_y_Borbón Medialuna_fertil Micki_Nadal María_de_Vitebsk Malik_Allen Prados_Redondos_(Guadalajara)

html map