Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vysoke_Tatry Víctor_Manuel_de_Saboya-Aosta What_To_Expect_When_You’re_Expecting Víktor_Savelievich_Onopko Viñoly_Barreto Vendieres Acacia_seyal Clásico_de_fútbol_en_Colombia:_América_de_Cali_vs._Atlético_Nacional Alan_Hug_Hillgarth Cinarra Wakefield_(Nuevo_Hampshire) Valle_de_los_Ríos_Alhama-Fardes Clase_Miranda Verbascum_paui Variedad_de_banach Xica_da_Silva Villa_Ventana Coelaenomenodera_funerea Chasné_sur-Illet Zoológico_de_Guiza Christopher_Henry_Dawson Aiboa_(Metro_de_Bilbao) Christopher_Butler Comando_del_Ejército_Oeste Collar XXXII_Batallon_de_Fortaleza_de_la_Fuerza_Aerea Abies_apollinis_var._reginae-amaliae Condado_de_Bustillo Clase_Aresa_PVC-160 Acustico_(desambiguacion) Afropanameno Conde_del_Palatinado Chevall. Claudio_Tello Virgen_Nuestra_Señora_de_Gracia Coccidia Coeficiente_de_restitución Aguas_Boas Aldeanueva_del_Camino_(Caceres) Acandí_(Chocó) Xu_Yuhua Cofradía_del_Prendimiento Achillea_pecten-veneris Verh._Nat._Gesch._Ned._Bezitt.,_Bot. Compañía_Kalashnikov Adios_con_el_corazón Zebra_(desambiguacion) Vahid_Yusuf_oglu_Ələkbərov Yoshiharu_Tsuge Vaclav_Vokal Zoya_Kosmodemyanskaya Valproato Ailanthus_cacodendron_var._sutchuenensis Via_Campesina Compania_de_Comandos_601

html map