Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://milordoza-16.com.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://milordoza-17.com.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Weberbauerocereus_longicomus Comisión_de_las_Naciones_Unidas_para_el_Derecho_Mercantil_Internacional Acción_del_8_de_abril_de_1740 Záncara Concertgebouw_Orchestra Classun Cloud_computing Colera Ajo_mortero Ag2r_Prévoyance_(equipo_ciclista) Xoan_Xesús_Gonzalez Zelda_III Albox Congreso_de_Puebla Wilson_City_(Misuri) Ablandamiento_del_agua Ciudad_de_Chile Abestosis Chelo_Díaz Aerovip Cheilinus_mentalis Zanthoxylum_mite Yo_quisiera Who_Wants_to_Be_a_Millionaire_(concurso_estadounidense) Cirilización_del_japones Consejo_de_Estado_de_Espana Acer_eriocarpum Acreas Vietminh Cirsium_semidecurrens Victoria_de_los_Angeles_Lopez_Garcia Yi_Eok_gi Albizia_edwallii Aeropuerto_de_reggio_di_calabria Chozas_de_Canales_(Toledo) Aeropuerto_de_puntarenas Yerba_de_pordioseros Adeje_(Santa_Cruz_de_Tenerife) A_Busy_Day Comuna_7_(Cali) Varāha_mihira Chinchilla_linagierse Windows_Internet_Explorer Chelonoidis_vicina Charlemagne_(desambiguacion) Aek_atenas_f_c Vicente_Ruíz_"El_Soro" A_nation Condado_de_Frontier_(Nebraska) Cirey_les_Pontailler Condado_de_Rock_Island_(Illinois) Air_Kokshetau Victor_Hernández_(futbolista) Winchia Coceyo

html map