Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Claudia_Rosett Cocodrilo_(película) Agnóstico_ateo Aguiar_(Barcelos) Coche_eléctrico Compuesto_químico_inorgánico Alabama_grandipuncta Xingeina_femoralis Confederacion_de_Futbol_Asociación_de_Norte_Centroamérica_y_el_Caribe Condado_de_Appanoose Xanthocercis Adab Warning_Device Wang_Nan X-Window_system Aeropuerto_Internacional_de_Salta_Martín_Miguel_de_Güemes Academia_europea_de_ciencias_y_artes A_peroxa Cherry_Valley_(pueblo) Congelacion Cladorhizidae YVC Victor_Gonzalez_(actor) Circuito_Urbano_de_Marrakech XLPE Alcaudon_norteño Vicente_Matias_Vuoso Wiener_Symphoniker Congreso_de_Sindicatos_Sudafricanos Aladierno Comarca_de_Kuna_Yala Circunnavegacion Abú_Hasán_Ali Abstracción_constructiva Yarmouth_(Nueva_Escocia) Willis_Jackson Yuichi_Komano Conceptos Afectaciones_cardiacas X_terminal CoffeeTour Codice_Ephraemi_Rescriptus Clarence_Nash Vela_X_1 Vasiliy_Yurchenko Vate Aguil. Actiniidae Acacia_speciosa Whisper_War Acacia_procera WP:TABE Aeropuerto_de_Komatsu Aeropuerto_Internacional_Bullhead_City Condado_de_Lincoln_(Kansas)

html map