Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Condado_de_Cape_Girardeau_(Misuri) Abas_(ciudad) Vallebona Cobitis_megaspila Aeropuerto_de_Nueva_York-John_F_Kennedy ASTP Von_Suttner Aceite_de_corte Abraham_Ecchellensis Chaves_(desambiguacion) Abraham_Elting_Bennett Aichi_B7A_Ryūsei Ciprés_de_Leyland Vedia_(Argentina) Colegiata_de_San_Salvador_(San_Salvador_de_Cantamuda) Agudos_(São_Paulo) Circuito_ATP Alcoba_de_la_torre Walter_Nicolas_Gaitán_Sayavedra Acción_Electoral_Solidaridad Yacimiento_arqueologico_de_Jiskairumoko Abdalmalik Concilio_de_Constantinopla_I Villelongue_de-la-Salanque Yacimiento_minero Chert_(Castellón) Villeneuve_du_Latou Consejería_de_Justicia_y_Administración_Publica_de_la_Junta_de_Andalucía Alauísmo XI_Región_Aysén_del_General_Carlos_Ibanez_del_Campo Al-Dhahra_Trípoli Aeropuerto_de_Parnu Chiquilladas:_canta_con_sus_amigos Albert_Manent Zenkerodendron Water_from_the_Wells_of_Home Conurbacion_Manabí_Centro Aeropuerto_Internacional_de_Dar_es_Salaam Chesney_Allen Abondance Vuelta_de_Gravataí_2011 Victoria_Eugenia_Antzokia Vacazul Concentración_molar Vino_de_Marsala Colegio_Mayor_Santo_Tomas_de_Aquino Acura_rsx Colómbia_Británica Acuario_de_los_Dos_Oceanos Choctaw Yerba_gigante Claude_Vignon_(pintor) Vieste Wexford Competicion_de_factorización_RSA

html map