Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Felix_María_Calleja_del_Rey,_conde_de_Calderon Estatuto_de_Autonomía FR_Serpentis Fernando_Elizondo_Barragan Fantasma_del_espacio Espartero_(desambiguación) Elgoog Fernando_príncipe_santo Estadio_de_Pueblo_Nuevo FENSUAGRO Extrapiramidal Filemon_y_baucis Excalibur_(novela) Francisco_Marhuenda_García El_Torta Estatoscopio El_dia_que_nací_yo Episcopalianismo Estacion_25_de_Mayo Empresas_.com Fotografía_aérea Faeton_(desambiguacion) Film_i_väst Fosfoetanolamina Eldrine Estación_de_Jerez_de_la_Frontera Eisacktal Equipos_de_fútbol Fana_de_Genestaza Felipe_I_de_Castilla Eugenio_Galdon Estación_de_Puente_Genil-Herrera Erecteion Entorno_natural_de_asturias Episodios_de_Desaparecida El_Impulsor_de_Torrelavega Falsoplatyxantha_lineata Estación_de_Pinar_de_Chamartin Flavio_Cesar Enez Elizabeth_Junek Estanislao El_llano_en_llamas Filey Estadio_Brígido_Iriarte Elvire_Popesco Escuela_latinoamericana_de_medicina Euxolus_viridis_var._polygonoides Estadio_Internacional_de_Amman Filmografía_de_Raven_Symone Flemón_perineal Estacion_de_Mostoles_El_Soto Estrella_con_caparazon Faro_palmero Escuela_Técnica_Superior_de_Ingenieria_Industrial_de_Málaga

html map