Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Montalvo Grupo_Pirenaico-Mozarabe Mordellina_longelytrata Historia_del_Club_Atletico_Tigre_(futbol) Misiones_diplomaticas_de_Israel Guillermo_Salmerón Guaymas_(Municipio) Araza Asociacion_Corredores_de_Turismo_Carretera Ibrahim_Imran Idioma_munda Misiones_diplomáticas_de_los_Estados_Unidos Ano_1880 Antonia_Diaz_Fernandez_de_Lamarque Monumento_a_Salvador_Allende Herbert_Russell_Wakefield Ayenia Antonio_Sanchez_de_Orellana_y_Ramírez_de_Arellano Arboreto_Municipal_de_Kobe Mujeres_Batalla Anzin_Saint-Aubin Milton_Juica Anomalias_genéticas Antón_Martin Arluzea-Markiz Motor Apogon_photogaster Ang_Lee Asparukh_de_Bulgaria Ayuntamiento_de_parís Icnitas_en_La_Rioja Armadillo_amarillo Mina_de_vientre_palido Huracan_Alice_(junio_1954) Modelo_de_Randall_Sundrum Asensio_Cabanillas Ibn_Said_de_Toledo Monato Historia_de_Praga Guzmán_Aguirre_Altamirano Homero_Cárdenas_Guillén Arte_británico Monte_Beleg Auguste_Gusteau Heike_Monogatari Miss_Mundo_1951 Monumento_a_Alfonso_XII_de_Espana Moser Iban_Javier_Cuadrado_Alonso Antonio_Ancona_Albertos Morsalines Montaulieu Hunterganj Andrés_Manuel_del_Río_Fernández Angela_Aames

html map