Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.quibusdam.to-cesarz.sejny.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.tacent.to-cesarz.sejny.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.to-cesarz.sejny.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Fuerte_romano Municipio_de_Franklinton_(condado_de_Franklin,_Carolina_del_Norte) Municipio_de_Meyer_(condado_de_Menominee,_Míchigan) Freimut_Börngen Municipio_de_Marsh_(condado_de_Surry,_Carolina_del_Norte) Reunificación_nacional Gabriel_Funes_Mori Runaways_(Marvel_Comics) Gaspésie–Iles_de-la-Madeleine Trois_coleurs_Bleu Fuerzas_Terrestres_de_Serbia GMG_Airlines Uzakia Implantes_anticonceptivos_subdérmicos Rosina_coronata Inaki_Piñuel Rillieux_la-Pape Frazer_Hines Revolucion_sexual Ricardo_Rodríguez_(beisbolista) Rock_'n_roll UNAN-León Gerra Rhino_(cómics) Indiferentismo Reseda_paui GAT_X303_Aegis Turrilinoidea Turbina_Banki-Michell Republicas_Balticas Unidad_periférica_de_Kastoriá Ilan_Arditti Municipio_de_Riggin_(Dakota_del_Norte) Rodrigo_Nunez_Montecino Riverhead_(aldea) Iglesia_de_San_Simon_(Maturin) Trofeo_Juan_Carlos_Plata Glen_Aubrey_(Nueva_York) Gia_Allemand Municipio_de_Acme Museo_Arqueologico_y_Etnologico_de_Córdoba Revuelta_de_la_Politecnica_de_Atenas Té_de_hierbas_Wong_Lo_Gat U-50_(1939) Municipio_de_Denville_(Nueva_Jersey) Rogelio_Arturo_Castro_García Represión_lingüistica Ruisenor_común Geotrupes_apenninicus Richard_Lindzen Remuneración_salarial Ingoy VBS_LoveLetter Gineceo Municipio_de_Perry_(condado_de_Clinton,_Indiana)

html map