Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.legem.to-przod.ostrowiec.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.multos.to-przod.ostrowiec.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.quisquam.to-przod.ostrowiec.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Ayoluengo Araeoncoides Misión_San_Antonio_de_Padua Atlántida_(buenos_aires) Grüntzig Mosquera_(Alcalali) Aula Montagny_Sainte-Felicite Hernando_Cortes_Monroy_Pizarro_Altamirano Moneda_(estacion) Movimiento_Independiente_para_una_Republica_Autentica Archivo_de_la_palabra_y_de_la_imagen_de_cartagena André-Gustave_Citroën Hubble_V Ano_nuevo_chino Modo_(gramatica) Archivo_de_palabras_tristes Hot_Dance_Club_Songs Andre_Puccinelli Multifamiliar_Presidente_Aleman Head_Up_Display Multitarea Ministerio_de_Agricultura_Ganaderia,_Pesca_y_Alimentación_(Argentina) Aviaofobia Arroyo_yabotí_guazu Arañero_silbón Helwan_(gobernación) Arthur_Surridge_Hunt Hussein_Fatal Atenango_del_río_(municipio) Artes_decorativas_del_museo_del_prado Hecastophyllum_dubium Hormona_liberadora_de_melatonina Antología_(álbum_de_Ángel_Parra) Molly_Holly Hoyo_de_la_Guija Annona Art_of_Cookery Hilarie_burton Arzhon-Rewiz Aparatología_fija Herrera_Tabio Historia_de_la_Argentina_conservadora Mountain_Springs_(Arkansas) Antonio_Fernández_Benitez Ateología Miroslav_Marcovich Hagiográfico Guerra_contra_la_Convencion Hoa_Lu Habia_una_vez_(obra) Henry_Purcell Historia_y_arte_del_Hospital_del_Corpus_Christi_de_Moguer Montecarlo_TV_(Canal_4) Movimiento_por_Francia

html map