Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.ingenium.to-rzucac.ustka.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.nuntium.to-rzucac.ustka.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.palin.to-rzucac.ustka.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Schmitten Senefeldera_skutchiana Textos_védicos Sinfonia_inconclusa Stick_(Hockey) Seleccion_purificadora Shariff_Kabunsuan Sangre_de_toro_de_Eger Sucesos_de_Fátima Saratoga_Springs Svarosky Temporada_1989_de_Formula_1 Stenomeria_(Apocynaceae) Serie_B-C_(Italia)_1945-46 The_Citadel_Bulldogs San_Carpoforo_y_compañeros Territorial_Preferente_Murcia Thuessinkia Trachyuropoda_micherdzinskii Sociedade_Esportiva_Palmeiras St._Charles_(Idaho) The_Return_Of_The_Space_Cowboy_(álbum) Santiago_Crespo Syzraniidae Siglo_VII_a_C Salix_atrocinerea Selección_de_futbol_de_Ecuador Transcategorizador Síntesis_de_indoles_de_Bartoli Trachycephalus_resinifictrix Straße_des_17._Juni_(Berlín) Théâtre_national_de_l'Opéra-Comique Seleccion_senegalesa_de_futbol Shy_Love Selección_de_polo_de_Alemania The_Vest_(Homeland) Síndrome_de_dolor_patelofemoral São_Miguel_(Río_Grande_del_Norte) Trapper_Creek_(Alaska) Sebaceos The_Rolling_Stones_1st_British_Tour_1964 Superparamagnetismo Transformers_la_venganza_de_los_caidos Sikorsky_SH-60_Seahawk Torneo_Sudamericano_de_Baloncesto_de_1999 Tetragoniaceae Sony_Xperia_M Telefónica_Data T_26 Socioliberalismo Saturación Saskia_Bernaola_Regout Senorita_Sucre Shábara The_Secret_Serum

html map