Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.davus.do-stopa.olawa.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.humani.do-stopa.olawa.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.kamon.do-stopa.olawa.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Lacour Interfaz_(electronica) Junior_Nunez Jesus_María_De_La_Villa_García Larva_migrans_ocular La_fiera_de_mi_nina Jardin_Botánico_de_Córdoba Jitopadesa La_maquina_de_hacer_pájaros_(disco) Lamiácea Instituto_Español_de_Oceanografía Joaquin_Munoz_Peirats Jagiellón José_Antonio_Rodríguez_(guitarrista) La_abadesa_de_castro Jim_Parrack Libanomancia Jenova Juan_Jose_Gomez Literatura_y_postmodernidad Jorge_Valdes_Díaz_Velez Juan_De_Orduña José_Manuel_González_Fernández_Vallés Karschia_mangistauensis Insumiso Jorge_Gomez-Laurito Jenghiz-khan Iwasa_Mayuko José_Vítor_Roque_Junior Lagenaria_leucantha_var_clavata Juego_de_lápiz_y_papel Janam_Ejaia Lamu Lista_de_capitulos_de_Maho_no_Makko_chan José_Gabriel_de_Silva_Bazán_y_Waldstein Kdeedu La_Rioja_(La_Rioja) Kami_(desambiguación) Las_Traquinias José_Serra_Gil Jose_Carlos_Ruiz Las_crónicas_de_Spiderwick La_Canaria,_Matanzas Juan_Hernández_Pijuán Jara_comun Joseph-Nicolas_Barbeau_du_Barran La_Haye_d'Ectot Isla_Dek Keen_Eddie Izquierda_Anticapitalista_(España) Ishtar Lenguas_hibito-cholón Kaposvar Juan_José_San_Martin José_Miguel_Segura

html map