Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Zhenhai_Qu Conjunto_Pampa Club_Atletico_Malagueño Walnut_(Illinois) Cluj Cochín Albalate_de_las_Nogueras_(Cuenca) Chiazospermum Victorino_Rodriguez Chárvakas Constitución_de_Uruguay_de_1952 Cisse Vicente_Gimeno_Rodríguez_Jaén Victoria_(Guanajuato) Villa_General_Mitre Vignea_rivularis Cheff Constitución_Federal_de_Suiza_de_1999 Xenochalepus_deyrollei William_Heffelfinger Chloropsis_aurifrons Colwich_(Staffordshire) Conservadores_demócratas Veritas_(automóvil) Condado_de_Grenada_(Misisipi) Condado_de_Forest_(Pensilvania) Conflicto_de_Gamonal_de_2014 Aerobico Agrimonoides Academia_de_las_Artes_y_Técnicas_del_Cine_de_Francia W_Clayton Concurso_internacional_de_piano_clara_haskil Abadia_de_Serrabona Continuum_(album) Villiers_en_Desœuvre Warszawianka Cnesterodon_decemmaculatus Circuitos_Continentales_UCI Comisión_para_la_Modernización_del_Lenguaje_Jurídico_(España) Comuneros_de_Castilla Accidentes_de_trabajo Comares_(Málaga) Chateau_Guibert Aeropuerto_Jose_Maria_Yanez Conflicto_etiope_somali Ciudad_estatutaria Alberto_VI_de_Austria Albert_King_(baloncestista) Cirujales_del_Río_(Soria) Con_Con Columnatas_basalticas Abutilon_eremitopetalum Clasificación_de_UEFA_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1978 Colbordolo Adiscus_lushuiensis

html map