Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_Alonso_Perez_de_Guzman_y_Zúñiga Jenaveve_Jolie Jefe_de_la_casa_civil_del_jefe_del_estado Labastide-Clermont Legendary_The_Box Lawrence_George_Durrell Larry_Flynt LAD Lignum_Crucis Juegos_de_patriotas Lituania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Kröpcke Jose_Venancio_López Johann_E._Eberlin Lenguas_camito_semiticas Lansquenete Ježevo José_María_Bellalta La_marquesa_de_Yolombo_(telenovela) José_Díez_Cuquerella Juan_Carlos_Gamarra_Skeels Lago_Coeur_d’Alene Korona_Kielce Jorge_Gonzalez_Ríos Johan_Sigismund_von_Mosting La_Grita_(Venezuela) Jardín_Botanico_de_Corea_Central Juan_Justo_García Leptispa_notaticollis La_Telegrafía_Optica_en_Andalucía Laila_Winter Jorge_Molino Ley_de_Stefan_Boltzmann Lionhead_Studios Into_the_Labyrinth La_teoría_general_sobre_el_empleo_el_interés_y_el_dinero Lanzas_de_Schöninger Lavernhe José_Cáceres La_habitacion_del_ambar Jorge_Rivas José_Cesário_Verde Jose_María_Luzon_Nogue L.A.V._Venta_de_Baños_Leon-Asturias Kyat Jaspe José_de_Mier Lenguas_nigero-congoleñas Khaled_Khaled Jacques_H_Bernardin_de_Saint-Pierre Jesus_Ángel_García Litoria_personata Leslie_Moonves Le_cosmicomiche Jorge_Busti

html map