Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Abbé_Morellet Consistorio William_Smith_(geólogo) Valdomingueru Coelotes_calcaratus Verbascum_thapsoides Veniliornis_spilogaster Aira_koelerioides Vinicio_Cerezo Consejo_Economico_y_Social_de_España Conosiaria Vega_de_rengos Willi_Hennig Woodstock Circle_Pines_(Minnesota) Vegavis_iaai Xabier_Burguena_Villaño Vitry-Laché Vis_(fuerza) Comite_de_las_regiones Aerides_multiflora_var._veitchii Acalymma_xanthographum Zooilogico_del_futuro Comendador_Escrivá Xtreme_Fighters_Latino/Temporada_2009 Aeropuerto_de_Phú_Bai Wallace_(Pokemon) Valle_del_Vinalopo Adalbert_Schnizlein Wetten_dass..? Chema_Rodríguez Compania_Británica_de_África_Oriental Wanderers_Futbol_Club Concepcion_Espina_Tagle Complejo_Ferrovial_Zárate_-_Brazo_Largo Vedrfölnir Consejeria_de_Innovacion,_Ciencia_y_Empresa_de_la_Junta_de_Andalucía Confederacion_Nacional_Agraria_del_Perú Alcala_del_Obispo_(Huesca) Viktoriya_Daineko Condado_de_Clare_(Míchigan) Al-Ahli_Jeddah Vishua_Mitra Vorts Colosio:_El_asesinato Comida_Kosher Warner's_Grant_(Vermont) Visnuísta Valvula_aortica_bicuspide Zend_Framework Vandellos_y_Hospitalet_del_Infant Aeropuerto_de_glasgow_prestwick Cloruro_de_hierro A_question_of_lust Abel_Barriola

html map