Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.fortuna.w-liczba.zachpomor.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.maria.w-liczba.zachpomor.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.nascitur.w-liczba.zachpomor.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Museo_Escultor_Antonio_Navarro_Santafé Richardsiella_eruciformis Rio_Kurowka Iglesia_de_Saint-Hilaire-le-Grand República_italiana Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Asuncion_(Navarres) Fresno_del_Río_(Cantabria) Turismo_de_Imbabura Trenton_(condado_de_Pierce,_Wisconsin) Gary_Earl_Johnson Río_Gutiérrez_(Río_Negro) Georgios_Printezis Rio_Deza Río_Wear Tupolev_Tu_206 Río_Santa_Lucía_(Corrientes) Us_(The_Walking_Dead) Tronadora_(comunidad) Ricardo_Becher Franz_Johan Río_Manu_(Tripura) Garfield_(Texas) Richard_Shirreff Rosa_Díez Igor_Kostin Reino_de_las_Dos_Sicilias Tretiakov Río_Suhona U_69 Rocío_Ríos_Perez S_M_A_R_T. Rood Twelve_Monkeys Rio_Chimehuin Murello Ulu_Dag Municipio_de_Burlington_(condado_de_Carroll,_Indiana) Uberella_denticulifera George_Zorich Relatividad_general_de_Logunov Municipio_de_Richmond_(condado_de_Tioga,_Pensilvania) Gastronomia_colombiana Gerontoxon S.C._Young_Fellows_Juventus Galidia Municipios_de_Huelva Ruy_Díaz_de_Guzman Ruby_Anne_Gumpertz Rio_Jabl Republica_Democratica_de_Santo_Tomé_y_Principe Ultramóvil Rhiconich Genero_(humano) Frente_Popular_Darío_Santillan Tónica_musical

html map