Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Arrayan_silvestre Angels_&_Airwaves Monasterio_de_la_Prouilhe Hoplosaenidea_parvicollis Arkezostis_racemosa Mortadelo_y_Filemon_Maastricht_._Jesus Arctostaphylos_pseudopungens Antheroceras Mostallera Moises_Arragel Multiple_Listing_Service Moustapha_Sonko Astragalus_cephalonicus Ministerio_de_economía Haci_Bektaş_ı_Veli Asociacion_Mexicana_de_Investigadores_del_Color Hang_Day_Stadium Antigua_facultad_de_Medicina_y_Ciencias_de_Zaragoza Hyperolius_pusillus Arabia_Saudita_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_Sub-20_de_2011 Antifranquismo Angel_la_nina_de_las_flores Anagyrus Asedio_de_Lerida Ans_Piet_d'Anso Ashley_Rickards Grupo_Voz Moltke_el_Joven Heroica_Matamoros Heterodraba_unilateralis Ministerio_de_Educacion_Nacional_de_Francia Minillas Arthur_Robert_Peacock Ateca Hans_Joachim_Stuck Hochseeflotte Asociacion_Atletica_Gaelica Associaçao_Portuguesa_de_Linguística Aulacophora_chapuisi Arteria_de_Neubauer Archivología August_von_Platen Arpad_(Siria) Hospital_12_de_Octubre_(Metro_de_Madrid) Arco_de_la_Victoria_de_Madrid Astérix_y_los_vikingos Mr._Spritz_Goes_to_Washington Aspen_Park_(Colorado) Hieroxestinae Hummel Hjalmar_Andersen Astronium_juglandifolium Autopista_de_Circunvalacion_de_Alicante Asamblea_Federal Idioma_acadio

html map