Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rosa_sempervirens Ilamatepec Rhynchoryza Trudi_Canavan Túnel_de_Ezequías Romanizacion_Yale Municipio_de_Archer_(condado_de_Harrison,_Ohio) Room_on_the_3rd_floor_(canción) Murcia_Club_de_Fútbol Trillium_chandleri Gavilán_alilargo Rufina_Levano Resistencia_civil Municipio_de_Clinton_Falls SMS_Admiral_Spaun_(1910) S_III_a_C. Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asuncion_(Valdecabras) François_de_Valois-Angouleme Trodonte Revolution_Software Iglesia_evangelica Giro_de_Italia_1997 Iglesia_de_Santa_Maria_la_Mayor_(Villacantid) Urwah_ibn_Zubayr Fuerzas_Aéreas_(Polonia) US_Postal_Discovery_Channel Rubén_García_Arnal Typsiharpalus Turnix_hottentotta Rodrigo_Egaña Tyrrell_Racing Fuþark_antiguo Rostraria University_of_Wisconsin_System Imobac_Bencomo Roll_Over_Beethoven Gelastocefalinos Galium_scabridum Urquiza_(Subte_de_Buenos_Aires) Fuente_de_alimentación_capacitiva Indigena_de_Colombia_a_Comienzos_del_siglo_XXI Río_Araguaia Universidad_de_San_Jose Municipio_de_Chester_(condado_de_Wayne,_Ohio) Induccion_del_parto Universidad_Anahuac_de_Xalapa Municipio_de_Brevard_(condado_de_Transilvania,_Carolina_del_Norte) Friedman_Lemaitre_Robertson_Walker Ingeniero_de_caminos Republique_du_Saugeais Gabriel_Morales Fundación_Shoah Iglesia_cristiana_integral Ronzo_Chienis Municipio_de_Stowe_Prairie_(condado_de_Todd,_Minnesota)

html map