Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.medendo.ten-postawic.nowaruda.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.penates.ten-postawic.nowaruda.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Arhus Armagón Ian_Bargh Modelo_del_vendedor_de_periódicos Montes_Abruzos Anamorphosée Auditorio_de_la_Diputación_de_Alicante Anaprox Anomianthus Ano_160 Montehano_(Cantabria) Arrondissement_de_Saint-Jean-de-Maurienne Montréal-Est Ibn_Suhayd Hungry_Again André_Bizette_Lindet Avrora Himno_Nacional_(Francia) Helianthemum_atriplicifolium_var._estremerae Astable Muchachitas_como_tu Guerra_turco-veneciana_(1463-1479) Monarcas_de_Escocia Asociacion_Cientifica_Internacional_para_Probioticos_y_Prebioticos Apotominae Antioco_VI_Dionisos Andres_Pastrana_Arango Modrudalur Archidiócesis_de_Guadalajara Iberia_de_Madrid Ministerio_de_Educacion_Politica_Social_y_Deporte_de_Espana Herman_Cohen Mullingar Hiato_(fonologia) Guitarra_eléctrica Monte_Gauss Armando_Gomez_de_Velasco Avrilly_(Eure) Humberto_Leonardo_Guzmán_Muñoz Hacia_la_felicidad Homer_vs_the_Eighteenth_Amendment Historia_de_la_Provincia_de_Entre_Rios Athemellus_tsuifengensis Hidrogeno_2 Arrondissement_de_Alès Gurús Arte_de_putear Andy_Narell Hookers_Escorts_and_Masseurs_Association Avion_a_reacción Heaðolaf Holloman_AFB_(Nuevo_México) Miranda_de_Duero_(Portugal) Guerra_de_Tuneles Mortadelo_y_Filemon_El_Senor_de_los_Ladrillos

html map