Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Estado_de_alarma Everist Escuela_Elbio_Fernandez En_linea_(desambiguacion) Ellport En_un_mundo_mejor_(película) Estado_de_Kano Eustrotia_candidula_leechiana Flowood Embarcaciones_de_Intervención_Rápida_clase_Guardamar Evgeny_Kissin El_señor_de_la_guerra_(pelicula_de_1965) Ejercito_Católico_y_Real Fagernes Finzi Esther_Alcocer_Koplowitz Federico_Chavez_Careaga Escudo_de_soriano Explotación Edén_Término Estadio_Olímpico_Patria Estacion_de_Cuatro_Caminos Emblica El_Tablón_de_Gómez Franklin_Park_(Pensilvania) Fou Espiando_a_un_amigo Fiyi_en_los_Juegos_Olímpicos Ernesto_II_de_Sajonia-Coburgo-Gotha Fascia_de_Zuckerkandl Elecciones_federales_de_México_de_2008 Folo Escudo_de_Berlin Estrecho_de_Kalmar Elecciones_Municipales_de_Acapulco_2012 Euastérida Festival_Internacional_de_Musica_de_Besanzon_Franco_Condado Factor_de_multiplicacion_de_la_distancia_focal Emil_Jannings Falicsi_de_Hungría Fortaleza_General_Artigas Fisterra_(comarca) Final_Fantasy_V:_La_Leyenda_de_los_Cristales Francisco_Javier_Martín_Abril Etnia_balines Fanboy_and_chum_chum Estadio_Monumental_Virgen_de_Chapi Ernesto_Nicolini El_nuevo_Compañero Elias_James_Corey_Jr Escritura_osmanya Exposición_del_Mundo_Portugués Experimentos_sobre_hibridación_en_plantas Eunaticinini Federacion_Mexicana_de_Baloncesto

html map