Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

José_María_Berenguer Jirón_Apurímac Lilo_an Jean_Michel_Boursiquit Jesús_Glaría Invasion_soviética_en_Afganistan LIGA_Zon_Sagres Istituto_europeo_di_design La_Canada_(Queretaro) Linea_R2_(Córdoba) Labeyrie Insultos Koki_Mitani Joe_Duplantier Jari_Ketomaa José_Folch_y_Costa José_Gustavo_Guerrero Julio_de_1956 La_Chapelle_Neuve Ley_&_Order:_Unidad_de_Victimas_Especiales Lillestrom_SK Lago_Tiberiades Les_Roches-l'Evêque Jordi_Gonzalvo Leonid_Derevianko Khamtai_Siphandon Liga_Ushuaiense_de_Futbol Joao_Capistrano_de_Abreu Juan_José_Cañas José_Benito_Alzérreca Khalid_Meshal Lee_Ryan_(álbum) Komintern_(desambiguación) Justo_Rodríguez_Fernández Invasion_Aliada_a_Sicilia Le_Palme_della_Nuova_Caledonia Karl_Jatho La_Independencia Libros_acerca_de_San_Vicente_de_Tagua_Tagua Jean_Francois_Revel Káiser La_Caya Jeronimo_Merino Jesús_Ignacio_Garcia_Valencia Liberalidad José_Maria_Barreiro_Manjón Knœringue Jonquières_Saint_Vincent Lesnoi_(Krasnogvardeiskoye,_Adiguesia) Joaquín_Hurtado_Perez Jardín_Botánico_Ártico-Alpino_de_Tromso Le_Mesnil_Conteville Instituto_Castellanoleonés_de_la_Lengua Isaac_D'Israeli Iván_Doronin

html map