Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Ciruela_zaragozi Wygoda_(condado_de_Garwolin) Virgo_(constelación_astronomia) Ace_Frehley_(álbum) Videojuegos_de_simulacion_politica Cofradia_de_la_Misericordia_(Vivero) Aegus_acuminatus_splendidus WengoPhone_Classic Verina Aaron_galindo_rubio Wenceslao_iii_de_bohemia A_sangre_fría_(novela) Vulcano_(planeta_hipotetico) Wan_Chai Aerangis_kirkii Xfera_Moviles_S._A. Alcántara_del_Júcar Comarca_de_la_Alcarria Akebia Chorina_fasciata Vértice_de_corte Ciro_Villamizar Variante_Costa_Azul Yamunachārya Villovieco_(Palencia) Aeropuerto_de_Uranium_City Yuri_Alexéievich_Gagarin Clase_Marqués_de_la_Ensenada Zuriza Zamogilny Zygottus Villarta_de_los_montes Albericus_(género) Aerolíneas_Federales_(álbum) Aguarón Chupasangre Zavety_Ilichá_(Krasnodar) Vicente_Ferrer_O.P. Condado_de_Mineral_(Nevada) Abeir-Toril Acuarela Vladyslav_Vashchuk Club_Técnico_Universitario Chauque Zona_deprimida_del_salado Yo_soy_(Perú) Condado_del_Valle_de_Pendueles Conus_duplicatus Víspera_de_Año_Nuevo_en_Sídney Aeropuerto_de_chevery Chonemorpha_cristata Zoras XP-33 Cifra_repartidora Chilibre

html map