Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mogrovejo Asociacion_de_Fútbol_de_Namibia Antonio_truyol_y_serra Archie_Clark Homenaje_al_espíritu_de_los_fundadores_de_la_Universidad_de_Concepción Montreal_Maine_and_Atlantic_Railway Idioma_centinelés Historia_de_la_ciencia_y_tecnologia_de_China Auditorio_Ciudad_de_Leon Idioma_tlapaneco Hikounin_Sentai_Akibaranger Angel_investor Hyphaenia_rahmani Helianthemum_halimifolium_var._maculatum Huon_de_Burdeos Ano_959 Heterochaeta_pantherina Ancistrorhynchus Atrium_sinistrum Hemiculter_elongatus Hernán_Nuñez_de_Toledo Ian_Turbott Arco_árabe_de_Agreda Asociacion_de_baloncesto_aficionado_de_barbados Guy_Lafitte Arenaria_petiolata Aplosonyx_pictus Gusti_Huber Antofagasta Hoosiers:_mas_que_ídolos Grupos_ciclicos Ibarretxe Moviment_d'Unificacio_Marxista Apeadero_de_Lapa_do_Lobo Morton_(Misisipi) Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra,_Itatín,_Tape,_Paraná,_Uruguay_y_Guaycuru Ano_194_adC Héctor_Raul_Rondan Anton_(Texas) Hils. Augastes_lumachella Atentado_terrorista_a_la_sinagoga_de_la_ghriba Asdrubal_el_Beotarca Haemaltica_indica Monagonia_melanoptera Ground_plane Arcadi_Oliveres Haageocereus_tenuispinus Andraitx Hugo_Blanco_en_percusión Historia_economica_de_México_(1940-2006) Armando_de_Ramón Asparrena_(Alava) Misa_n._5_(Mozart) Hot_cue

html map