Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

TOYOTA Trabajo_(economia) Siti_Nurhaliza Teatro_de_Cristóbal_Colón_(Bogota) Sonata_para_piano_no_3_en_Si_bemol_mayor,_K._281_(Mozart) The_Fairy_Queen Tinto_del_pais Stadsregio_Amsterdam Tom_Santschi Santa_Maria_(Bulacan) Saint_Corneille Santibañez_de_La_Fuente Tamale,_Ghana Thorectes_brullei_syriacus Tipper_gore Tau7_Serpentis Telodorcus_nitidus Tozzettia_pratensis Temporada_2010_de_MotoGP The_Squid_and_the_Whale Saltacion Stan_Miasek Serinus_canicollis Sarapsap Santo_Adrião The_$5_98_E.P.:_Garage_Days_Re-Revisited Termes_(Ardenas) Serie_Mundial_de_béisbol_de_1981 Thulin Satélite_VRSS-1 The_Ultimate_Sin Spirodela_oligorrhiza_var_pusilla Santiago_Vazquez_(periodista) Selección_de_vóleibol_de_Venezuela Sección_cónica_degenerada Tabocas_do_Brejo_Velho San_Aban_de_Magheranoidhe San_Rafael_Tepatlaxco Savoia-Marchetti_S_M_81_Pipistrello Saint-Didier-la-Forêt Selwo_Aventura Sedum_forsterianum Sarcomelicope Trail_Side_(Colorado) San_Francisco_en_éxtasis_(Bellini) Salto_del_Arlanzón Talo_(gastronomía) Theodore_W_Richards Saint_Leger_(Charente_Maritimo) Sioule Tanlajas_(municipio) Sancho_de_Barcelona_y_Aragón Traccion_2x2 Saint-Genes Serué

html map